Tourism is an important economic factor for Germany's northernmost state of Schleswig-Holstein. Thanks to its coasts on the North Sea in the west and Baltic Sea in the east, Schleswig-Holstein has a great variety of beaches and water sports facilities. Due to its geographical location on the way to Scandinavia it is also a transit area for tourists from all over Europe.

Important tourist resorts

Statistics

In 2002 there were a total of 176,198 guest beds in Schleswig-Holstein, which were used that year by 2,968,406 visitors for 15,429,614 overnight stays. 278,786 der visitors came from abroad, which represents about 8.6% of all overnighting guests. The bathing resorts on the Baltic Sea had somewhat more visitors (720,115) than those on the North Sea (604,548), but on average the North Sea guests stayed longer, so that the total of overnight stays was greater (5,122,549) than on the Baltic Sea. Less important to tourism were the climatic spas (153,538 visitors with 592,705 overnight stays) and health spas (132,337 visitors with 755,153 overnight stays). The most important destinations for tourists were, in order of the number of overnight stays: The most important health spa was Malente with 232,000 overnight stays, most important climatic spa was Plön with 132,000 overnight stays.

Regions

North Sea coast

Baltic Sea coast

Towns

International events

Important museums

Cycleways and footpaths

Important leisure facilities

Most beautiful holiday destinations

A viewers' poll on holiday destinations in the NDR transmission area, that was carried out in 2007 for the NDR television with the title "The most beautiful holiday destinations in North Germany", resulted in the following rankings within Schleswig-Holstein: (The remaining places were won by other places and regions in the rest of NDR's catchment area.)

<!-- # Übernachtung and Gastronomie ## Übernachtung Schleswig-Holstein verfügt über eine sehr gute Infrastruktur an [Hotels](https://bliptext.com/articles/hotel), [Pensionen](https://bliptext.com/articles/pension-tourismus) and auch [Jugendherbergen](https://bliptext.com/articles/jugendherberge). Alle Übernachtungsmöglichkeiten in Strandnähe sind naturgemäß besonders beliebt. Auch Privatunterkünfte auf the Land and [Ferien auf the Bauernhof](https://bliptext.com/articles/agrotourismus) werden angeboten. Wachsender Beliebtheit erfreuen sich die [Heuhotels](https://bliptext.com/articles/heuhotel), wo sich der Gast auf [Heu](https://bliptext.com/articles/heu) bettet and im umgebauten Kuh[stall](https://bliptext.com/articles/stall) wohnt. Davon gibt es mittlerweile bereits einige Dutzend über das ganze Land verteilt. Daneben gibt es eine große Anzahl an [Ferienhäusern](https://bliptext.com/articles/ferienhaus) and [Campingplätzen](https://bliptext.com/articles/campingplatz). Ob es möglich ist, sich with the [Schlafsack](https://bliptext.com/articles/schlafsack) einfach an den [Strand](https://bliptext.com/articles/strand) zu legen and dort ein [Lagerfeuer](https://bliptext.com/articles/lagerfeuer) zu machen, hängt von den örtlichen Begebenheiten ab. Wildes Zelten ist überall verboten. Man muss stets den Bauern oder Waldbesitzer um Erlaubnis fragen, um keine unangenehme Überraschung am nächsten Morgen zu erleben. Der Strand befindet sich zwar meist im öffentlichen Besitz, die [Kommunen](https://bliptext.com/articles/gemeinde) tolerieren jedoch keine wilden Camper. ## Essen Schleswig-Holstein ist ein Agrarland and auch [Fischereistandort](https://bliptext.com/articles/fischerei). Beides spiegelt sich in den Angeboten der heimischen [Gastronomie](https://bliptext.com/articles/gastronomie) wider. Durch die [Milchproduktion](https://bliptext.com/articles/milchproduktion) gibt es eine Vielfalt an heimischen [Käsesorten](https://bliptext.com/articles/k-se). Berühmt ist der [Holsteiner Katenschinken](https://bliptext.com/articles/holsteiner-katenschinken). Auch andere geräucherte Speisen wie der [Räucheraal](https://bliptext.com/articles/r-ucheraal) haben hier eine alte Tradition. Eine lokale Besonderheit sind die [Kieler Sprotten](https://bliptext.com/articles/kieler-sprotten). Diese kleinen geräucherten Fische werden oft komplett verspeist, doch Kenner entfernen Kopf and Rückgrat with einem geschickten Handgriff. Das Krabbenpulen ist in den Fischereiorten an der North Sea verbreitet. Dabei wird die Außenschale der [Krabben](https://bliptext.com/articles/north-seagarnele) entfernt (weggepult), um an das Innere zu gelangen. North Seakrabben finden sich selbstverständlich in der heimischen Küche. Allerdings wurden viele bereits gepult erhältliche Krabben zwar in der North Sea gefangen, aber tiefgekühlt etwa nach Polen oder [Marokko](https://bliptext.com/articles/marokko) verschifft, da dort das arbeitsintensive Pulen wesentlich billiger ist. Auch heimische [Miesmuscheln](https://bliptext.com/articles/miesmuschel) and [Maischollen](https://bliptext.com/articles/maischolle) sind zur Saisonzeit Bestandteil der Speisekarten. Die Heringssaison führt viele Angler an die Meeresarme der Baltic Sea, wo sich die [Heringe](https://bliptext.com/articles/echte-heringe) versammeln. [Matjes](https://bliptext.com/articles/matjes) ist hier ebenso beliebt, wie der typische [Bismarck-Hering](https://bliptext.com/articles/bismarck-hering). Ein weiteres bekanntes norddeutsches Gericht ist der [Labskaus](https://bliptext.com/articles/labskaus). Das Gericht wird von Hamburg bis nach Flensburg regional unterschiedlich zubereitet, in Flensburg beispielsweise with Matjes and [Corned Beef](https://bliptext.com/articles/corned-beef). Kenner streiten sich, ob der Labskaus Fisch enthalten darf oder nicht sogar muss. Weltberühmt ist das [Lübecker Marzipan](https://bliptext.com/articles/l-becker-marzipan). Es wurde eigentlich aus der Not während einer Belagerung der Stadt Lübeck geboren, als die Bäcker kein Korn mehr hatten, aber reichlich [Mandeln](https://bliptext.com/articles/mandel). Heute gilt es als das Mitbringsel aus Schleswig-Holstein, and der bekannte Hersteller [Niederegger](https://bliptext.com/articles/niederegger) exportiert seine Marzipanprodukte weltweit. Zum Lübecker Marzipan passt ein Schluck Lübecker [Rotspon](https://bliptext.com/articles/rotspon). In ganz [Norddeutschland](https://bliptext.com/articles/norddeutschland) and [Dänemark](https://bliptext.com/articles/d-nemark) verbreitet ist die [Rote Grütze](https://bliptext.com/articles/rote-gr-tze). Siehe auch: [Schleswig-Holsteiner Küche](https://bliptext.com/articles/schleswig-holsteiner-k-che) # [North Seagarnelen | upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c7/North///Seagarnelen.jpg] ## Trinken Besonders an der Westküste gibt es eine the [Ostfriesentee](https://bliptext.com/articles/ostfriesentee) vergleichbare alte [Tee](https://bliptext.com/articles/tee)-Tradition. Eine Besonderheit des Landes ist jedoch der [Pharisäer](https://bliptext.com/articles/pharis-er-getr-nk), ein [Kaffee](https://bliptext.com/articles/kaffee) with [Sahneh](https://bliptext.com/articles/sahne)äubchen and einem kräftigen Schuss ([Rum](https://bliptext.com/articles/rum) oder andere [Spirituosen](https://bliptext.com/articles/spirituosen)). Andere traditionelle alkoholhaltige [Heißgetränke](https://bliptext.com/articles/hei-getr-nk) sind der [Grog](https://bliptext.com/articles/grog) (mit oder ohne [Teebeutel](https://bliptext.com/articles/teebeutel)) and der [Punsch](https://bliptext.com/articles/punsch) (mit oder ohne Schuss bzw. [Köm](https://bliptext.com/articles/k-m), aber immer ein [Glühwein](https://bliptext.com/articles/gl-hwein)). Der Rum aus [Flensburg](https://bliptext.com/articles/flensburg) ist ebenso bekannt wie der [Bommerlunder](https://bliptext.com/articles/bommerlunder-spirituose), ein [Aquavit](https://bliptext.com/articles/aquavit) (Kümmelschnaps). In den letzten 20 Jahren wurde die [Flensburger Brauerei](https://bliptext.com/articles/flensburger-brauerei) durch die Comicfigur [Werner](https://bliptext.com/articles/werner-comic) bundesweit bekannt. Das Flens genannte Bier wird überregional ausgeschenkt and kommt in einer charakteristischen [Bügelflasche](https://bliptext.com/articles/b-gelflasche). Eine andere wichtige Brauerei ist die [Dithmarscher Brauerei](https://bliptext.com/articles/dithmarscher-brauerei), deren Biere allerdings meist nur regional erhältlich sind. Ein die Bierkultur bereichernder lokaler Newcomer ist [Asgaard](https://bliptext.com/articles/asgaard-brauerei) aus Schleswig. Die Biermarke [Holsten](https://bliptext.com/articles/holsten-brauerei-ag) wird inzwischen nur noch in [Hamburg-Altona](https://bliptext.com/articles/hamburg-altona) gebraut, früher auch in Kiel and Neumünster. # Verkehrsanbindung ## Mit the Auto Von Süd nach Nord führt die [A 7](https://bliptext.com/articles/bundesautobahn-7) durch das Land. Sie folgt the historischen [Ochsenweg](https://bliptext.com/articles/ochsenweg). Aus südlicher Richtung führt der Weg durch den Hamburger [Elbtunnel](https://bliptext.com/articles/neuer-elbtunnel), near the [Staus](https://bliptext.com/articles/verkehrsstau) auftreten können. Ein Abzweig der A 7, die [A 215](https://bliptext.com/articles/bundesautobahn-215), führt in die Landeshauptstadt [Kiel](https://bliptext.com/articles/kiel). Von Hamburg geht auch die [A 1](https://bliptext.com/articles/bundesautobahn-1) ab, welche der Route der neuzeitlichen [Vogelfluglinie](https://bliptext.com/articles/vogelfluglinie) nach Skandindavien folgt. Zwischen Hamburg and Lübeck kann der [A 21](https://bliptext.com/articles/bundesautobahn-21)/[B 404](https://bliptext.com/articles/bundesstra-e-404) alternativ zur A 7 Richtung Kiel gefolgt werden; derzeit sind rund zwei Drittel der ehemaligen [B 404](https://bliptext.com/articles/bundesstra-e-404) zur [A 21](https://bliptext.com/articles/bundesautobahn-21) ausgebaut. Eine vierte Autobahn, die [Bundesautobahn 23](https://bliptext.com/articles/bundesautobahn-23), führt von Hamburg nach [Dithmarschen](https://bliptext.com/articles/dithmarschen) and [Nordfriesland](https://bliptext.com/articles/nordfriesland) and erschließt so die südliche Westküste. Aus [Berlin](https://bliptext.com/articles/berlin) führt die [Bundesautobahn 24](https://bliptext.com/articles/bundesautobahn-24) in Richtung Hamburg nach Schleswig-Holstein. Lautet das Ziel [Ostholstein](https://bliptext.com/articles/ostholstein) oder Kiel, so nimmt man noch vor Hamburg die [B 404](https://bliptext.com/articles/bundesstra-e-404). Aus [Mecklenburg-Vorpommern](https://bliptext.com/articles/mecklenburg-vorpommern) führt die [A 20](https://bliptext.com/articles/bundesautobahn-20) nach [Lübeck](https://bliptext.com/articles/l-beck). Reisende aus the westlichen [Dänemark](https://bliptext.com/articles/d-nemark) durchqueren Schleswig-Holstein über die A 7, Bei [Rendsburg](https://bliptext.com/articles/rendsburg) kann über die [A 210](https://bliptext.com/articles/a-210) die Landeshauptstadt Kiel erreicht werden. Die Fahrt an die Westküste hingegen erweist sich als schwierig and kann entweder über eine der zahlreichen Bundesstraßen oder Hamburg and die A 23 erfolgen. Die Ost-West-Verbindungen im Land sind nur schwach entwickelt. Auch die Strecke von Berlin zur A 7 oder an die Westküste beinhaltet entweder einen langen Umweg um Hamburg herum oder eine zwangsweise Stadtdurchfahrt durch Hamburg. Eine Alternative zur Anreise über die Autobahn sind Bundesstraßen, die zum Teil als [Ferienstraßen](https://bliptext.com/articles/ferienstra-e) nach Schleswig-Holstein führen oder historischen Handelsrouten folgen, wie die [Alte Salzstraße](https://bliptext.com/articles/alte-salzstra-e). # [Fehmarnsundbrücke | upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/e4/Fehmarnsundbr%C3%BCcke///057a.jpg] ## Mit the Zug Bereits 1844 wurde die [Bahnstrecke Hamburg-Altona–Kiel](https://bliptext.com/articles/bahnstrecke-hamburg-altona-kiel) gebaut. Die Fahrtzeit dauert heutzutage etwas mehr als eine Stunde. 1854 folgte die Route von Hamburg nach [Flensburg](https://bliptext.com/articles/flensburg), welche in [Neumünster](https://bliptext.com/articles/neum-nster) von der oben genannten Strecke abzweigt. Hier beträgt die Fahrtzeit etwa 2 Stunden, and weiter würde es – wie near der parallel verlaufenden A 7 – über die Grenze nach [Dänemark](https://bliptext.com/articles/d-nemark) gehen. Eine besondere [Sehenswürdigkeit](https://bliptext.com/articles/sehensw-rdigkeit) dieser Eisenbahnstrecke ist die [Rendsburger Hochbrücke](https://bliptext.com/articles/rendsburger-hochbr-cke) über den [Nord-Baltic Sea-Kanal](https://bliptext.com/articles/nord-baltic-sea-kanal). 1865 wurde die Strecke [Hamburg-Lübeck](https://bliptext.com/articles/bahnstrecke-l-beck-hamburg) eröffnet. Sie folgt inzwischen, wie die A 1, der Vogelfluglinie bis nach [Fehmarn](https://bliptext.com/articles/fehmarn). Von Lübeck nach Kiel führt eine weitere Strecke durch die [Holstein Switzerland](https://bliptext.com/articles/holstein-switzerland). Sie wird grundsätzlich nur von Regionalzügen befahren. Eine durchgehende Elektrisierung der Strecke ist seit Jahren im Gespräch, scheiterte aber bislang vor allem an Kostengründen. Daneben gibt es noch die Strecke von Hamburg nach [Sylt](https://bliptext.com/articles/sylt), auch [Marschbahn](https://bliptext.com/articles/marschbahn) genannt. Ab [Hamburg-Altona](https://bliptext.com/articles/hamburg-altona) wird sie auch von [Autozügen](https://bliptext.com/articles/autozug) befahren. Spätestens in [Niebüll](https://bliptext.com/articles/nieb-ll) muss der Sylt-Tourist sein Auto auf jeden Fall stehen lassen oder aber auf den Zug verfrachten, denn über den [Hindenburgdamm](https://bliptext.com/articles/hindenburgdamm) führen nur Gleise, keine Straße. Die Strecke ist eine der lukrativsten im Deutschen Bahnnetz. Sie ist bis [Itzehoe](https://bliptext.com/articles/itzehoe) elektrisiert, dort muss umgekoppelt werden. In [Kappeln](https://bliptext.com/articles/kappeln) befindet sich eine historische [Museumsbahn](https://bliptext.com/articles/museumsbahn), welche an die Zeit der [Dampflokomotiven](https://bliptext.com/articles/dampflokomotive) erinnert, die in Schleswig-Holstein bis Ende der 1960er Jahre eingesetzt wurden. Inzwischen wurden viele Strecken elektrifiziert, sodass man zum Beispiel with the [ICE](https://bliptext.com/articles/intercityexpress) nach Kiel gelangen kann. Allerdings fährt dieser nicht stündlich, wie andernorts, verbindet aber die Landeshauptstadt direkt with [Köln](https://bliptext.com/articles/k-ln), [Stuttgart](https://bliptext.com/articles/stuttgart), [Berlin](https://bliptext.com/articles/berlin) and [Dresden](https://bliptext.com/articles/dresden). # [Hindenburgdamm zur Island of Sylt | upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/42/Hindenburgdamm.jpg] ## Mit the Flugzeug Die meisten Flugreisenden von and nach Schleswig-Holstein benutzen den [Hamburger Flughafen](https://bliptext.com/articles/hamburg-airport). Auch der Flughafen von [Billund](https://bliptext.com/articles/billund) im dänischen [Jütland](https://bliptext.com/articles/j-tland) liegt in der Nähe des Landes. Schleswig-Holstein selbst verfügt über einen internationalen Flughafen. Nur der [Flughafen Lübeck](https://bliptext.com/articles/flughafen-l-beck)-Blankensee ist für [Düsenflugzeuge](https://bliptext.com/articles/d-senflugzeug) ausgelegt. Hier verkehren Billigflüge von and nach [Glasgow](https://bliptext.com/articles/glasgow), [London](https://bliptext.com/articles/london), [Mailand](https://bliptext.com/articles/mailand), [Pisa](https://bliptext.com/articles/pisa), [Dublin](https://bliptext.com/articles/dublin) and [Stockholm](https://bliptext.com/articles/stockholm). Der [Flughafen Kiel](https://bliptext.com/articles/flughafen-kiel)-[Holtenau](https://bliptext.com/articles/kiel-holtenau) wurde bisher with [Turboprop](https://bliptext.com/articles/turboprop)-Maschinen angeflogen, der Linienverkehr wurde Ende 2005 eingestellt. Der [Flughafen Sylt](https://bliptext.com/articles/flughafen-sylt) wird ebenfalls with [Turboprop](https://bliptext.com/articles/turboprop)-Maschinen von Berlin, München and aus the Ruhrgebiet angeflogen. # [Flughafen Lübeck | upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/e7/Flughafen///L%C3%BCbeck.jpg] ## Mit the Schiff oder eigenen Boot Durch seine Lage am [Meer](https://bliptext.com/articles/meer) lässt sich Schleswig-Holstein sehr gut with the [Schiff](https://bliptext.com/articles/schiff) oder einem eigenen [Boot](https://bliptext.com/articles/boot) erreichen. An der Westküste gibt es allerdings keine international bedeutenden Häfen für Passagierschiffe. Diese Rolle übernimmt der [Hamburger Hafen](https://bliptext.com/articles/hamburger-hafen). Ganz anders ist die Situation im Baltic Searaum. Hier spielt Schleswig-Holstein trotz der [Jütlandlinie](https://bliptext.com/articles/j-tlandlinie) nach wie vor eine wichtige Rolle als Anlaufpunkt des internationalen Fährverkehrs nicht nur with Dänemark, sondern auch with [Norwegen](https://bliptext.com/articles/norwegen), [Schweden](https://bliptext.com/articles/schweden), [Finnland](https://bliptext.com/articles/finnland) and the [Baltikum](https://bliptext.com/articles/baltikum). Most important Fährhafen ist [Travemünde](https://bliptext.com/articles/travem-nde) with the [Skandinavienkai](https://bliptext.com/articles/skandinavienkai). Von Kiel verkehren regelmäßige Autofähren nach [Göteborg](https://bliptext.com/articles/g-teborg) and [Oslo](https://bliptext.com/articles/oslo). Der Sportbootskipper, der über die North Sea kommt, erreicht die freundlicheren Segelreviere der Baltic Sea am günstigsten durch den [Nord-Baltic Sea-Kanal](https://bliptext.com/articles/nord-baltic-sea-kanal) (NOK), welcher übrigens auch von [Kreuzfahrtschiffen](https://bliptext.com/articles/kreuzfahrtschiff) häufig frequentiert wird. Beachten muss man hier, dass das Segeln auf the NOK verboten ist. Man darf also nur unter Motor fahren, was auf Grund der Enge and des Verkehrs nachvollziehbar ist. Sportboote aus the Binnenland erreichen Schleswig-Holstein and die Baltic Sea über den [Elbe-Lübeck-Kanal](https://bliptext.com/articles/elbe-l-beck-kanal). Die schleswig-holsteinische Baltic Sea coast grenzt an das Segelrevier der [dänischen Südsee](https://bliptext.com/articles/d-nische-s-dsee). Dies wirkt sich positiv aus für den Tourismus von Seglern aus the gesamten Baltic Searaum and darüber hinaus. Am beeindruckendsten manifestiert sich dieser Umstand near der [Kieler Woche](https://bliptext.com/articles/kieler-woche), wo Segler aller Herren Länder with Booten jeden Alters and jeder Größe eintreffen. -->